Новогоднее меню 2016

Рыбное ассорти и закуски

Рулет из лосося сыром «Филадельфия»

Паровой рулет из осетрины с белыми грибами

Палтус холодного копчения 

Морской гребешок гриль с икрой «тобико»

Запечённые мидии, на подушке из креветок под соусом из сыра горгонзола и виски

Мясное ассорти и закуски

Домашняя буженина с белыми грибами и ежевичным соусом

Ростбиф из филе говядины с соусом «порто» 

Ростбиф из утиного филе в специях

Филе телятины, запеченное с пармезаном, белым грибом и томатами черри 

Домашний холодец из трёх видов мяса

Ассорти собственных солений 

Ассорти солёных и маринованных грибов

Салаты

Салат с филе телятины, белыми грибами, салатным миксом и овощами гриль с малиновым соусом

Новогодний «Оливье» с говяжьим языком, раковыми шейками, каперсами и красной икрой

Горячая закуска 

Кокиль из морепродуктов, запечённый с пармезаном 

Горячее блюдо на выбор 

Утиная грудка на гриле с соусом из ежевики.

Подается с картофелем «Долмато» 

Филе сибаса со шпинатом и соусом «Беарнез». Подается с гарниром из кенийской фасоли, томатами и зеленью

Десерты/фрукты

Новогодний десерт из нашей кондитерской

Ассорти фруктов:

клубника, ананас, виноград, дыня

Выпечка

Домашние пирожки с капустой и мясом

Хлебная корзина

Напитки

Морс, минеральная вода, чай, кофе

Алкоголь

Водка «Царская Золотая» 0.5л.

Шампанское Cantina Villa Gianna 0.75л.

Вино Takun 0.75л.

(Из расчета на четырех человек)

 

Цена за место в зале «Эмеральд» / цена за место на балконе зала «Эмеральд»

 15 500 рублей/взрослый / 10 900 рублей/взрослый*

 

Дети до 3х лет – бесплатно

 

Дети до 12 лет – 50% от стоимости взрослого билета

 

Комиссия 5%