ЗИМНИЕ КАНИКУЛЫ В ТБИЛИСИ

Гамарджоба! Добро пожаловать в Грузию.
В аэропорту вас встретит представитель Travel Bee, дальше - дорога до отеля, около 30 минут.
Заселение после 15:00. Сегодня никаких планов - только отдых и, ближе к вечеру, первый выход в город.
Праздничный Тбилиси лучше всего раскрывается именно в темноте: загораются гирлянды над улицами, витрины кофеен светятся тёплым жёлтым, а с площади Свободы доносится музыка вперемешку с запахом жареных орехов и глинтвейна.
Идите куда глаза глядят. Возьмите кофе навынос. Загляните на ярмарку. Найдите маленький ресторан и закажите первую порцию хинкали - есть их руками, обжигаясь, разрешено с первого дня.
Свободное время. Ночь в Тбилиси. Питание: не входит в стоимость.

Завтрак в отеле, и сегодня - единственная в этой программе групповая экскурсия. Какая именно - станет известно ближе к дате: маршрут подтверждает принимающая компания в зависимости от графика, погоды и наличия мест. Зато какой бы вариант ни выпал - это гарантированно другая Грузия, за пределами тбилисских улиц.
Вариант 1. Мцхета и монастырь Джвари
Выезжаем утром, пока город ещё только просыпается.
Мцхета - древняя столица и духовное сердце страны, и зимой она особенно тихая: туристический шум стихает почти полностью, старые улицы будто засыпают под низким зимним солнцем, а над рекой иногда стоит лёгкая дымка.
Заходим в собор Светицховели - по преданию, именно здесь хранится одна из главных христианских святынь Грузии, Хитон Христа. Внутри - прохлада, тяжёлый запах воска и ладана, приглушённый свет из узких окон под куполом. В праздничные дни здесь особенно много прихожан со свечами в руках, и от этого атмосфера становится не туристической, а по-настоящему живой.
После - дорога наверх, к монастырю Джвари. Ветер здесь ощутимо холоднее, чем внизу, и щёки краснеют уже через пару минут на площадке. Зато вид отсюда - тот самый, знаменитый: слияние Арагви и Мтквари, два потока разного оттенка, соединяющиеся под монастырскими стенами. Зимой воздух настолько прозрачный, что видно даже дальние хребты - будто кто-то протёр объектив.
Постоять здесь несколько минут молча - кажется, обязательная часть программы, даже если в описании тура об этом не пишут.
Возвращение в Тбилиси. Ночь в Тбилиси.
Вариант 2. Зимняя Кахетия - Бодбе, Сигнаги, горячий пури, вино
Сегодня - в главный винный регион страны, и зимой у него совсем другой характер, чем в разгар сезона.
Виноградники спят, лозы голые и ровные рядами уходят к горизонту, а воздух настолько чистый, что Алазанская долина в ясный день выглядит бесконечной, с белой полосой Кавказского хребта на самом краю.
Начинаем с монастыря Бодбе, где покоятся мощи Святой Нино. Здесь непривычно тихо даже для монастыря - редкие колокола, зимний сад без единого туриста, и панорама долины с обзорной площадки, от которой хочется задержаться дольше положенных пятнадцати минут.
Дальше - Сигнаги, город любви. Черепичные крыши в лёгком инее, узкие улочки, ведущие то вверх, то вниз, крепостная стена, с которой снова открывается вид на ту же долину, но уже с другого угла. Здесь хорошо просто медленно идти, ни к чему не привязываясь, и купить чурчхелу с ближайшего прилавка - на морозе она особенно вкусная.
А затем - самое ожидаемое. Печь тоне, раскалённая изнутри почти докрасна. Тесто лепят прямо на стенку, и через пару минут вытаскивают горячий пури с хрустящей корочкой и мягкой сердцевиной, от которой идёт пар. Есть его нужно сразу, обжигая пальцы - иначе не считается.
Здесь же - дегустация местных вин: расскажут про квеври, про то, как вино несколько месяцев зреет в глиняном сосуде под землёй, и почему для грузин это не напиток к столу, а часть самого стола.
Возвращение в Тбилиси. Ночь в Тбилиси.
Вариант 3. Казбеги. Военно-Грузинская дорога
Сегодня - настоящая зимняя Грузия: горы, снег и одна из самых красивых дорог Кавказа.
Едем по Военно-Грузинской дороге - с каждым километром пейзаж за окном меняется, зелень сменяется голыми склонами, а потом и снегом на вершинах. Первая остановка - крепость Ананури рядом с Жинвальским водохранилищем. Зимой вода становится глубокого, почти чернильного оттенка, а старые башни крепости на её фоне выглядят особенно суровыми, если вершины вокруг успели припорошить снегом.
Дальше дорога забирает выше, воздух за окном машины уже ощутимо холоднее. Остановка у Арки Дружбы в районе Гудаури - отсюда открывается вид на огромное ущелье, и почти всегда хочется просто выйти из машины на несколько минут, вдохнуть ледяной горный воздух и помолчать, глядя вниз.
А затем - Степанцминда, у подножия Казбека. При благоприятной погоде и состоянии дороги поднимаемся на джипах к церкви Гергети - одному из главных символов страны. Маленький храм стоит высоко над долиной, а прямо за ним - двуглавая вершина Казбека, часто наполовину скрытая облаками. Наверху почти всегда сильный ветер и звенящая тишина, которую нарушает разве что скрип снега под ногами.
Зимой Военно-Грузинская дорога может закрываться из-за снегопадов - в этом случае экскурсия заменяется на другой вариант.
Возвращение в Тбилиси. После целого дня среди гор городские огни встречают особенно ярко.
Ночь в Тбилиси. Питание: завтрак. Важно: подтверждается одна из трёх экскурсий без выбора. Другие экскурсии можно заказать дополнительно.

Завтрак в отеле - и с этого дня расписания у вас, считайте, больше нет.
Проснитесь тогда, когда сами захотите. Решите, каким будет ваш Тбилиси именно сегодня.
Можно нырнуть в старый город - Мейдан, Шардени, маленькие винные бары, где вино наливают по настроению хозяина, а не по прейскуранту. Можно подняться на Мтацминду и посмотреть на город с высоты, пока не начало темнеть. Можно устроить себе гастрономический марафон - сравнить хинкали в трёх разных местах, взять хачапури по-аджарски и по-имеретински, заказать пхали и лобио просто чтобы попробовать всё сразу.
А вечером - снова к огням. Тбилиси зимой лучше всего именно после заката, и повторить вчерашний вечер - совершенно нормальный план.
Свободный день. Ночь в Тбилиси. Питание: завтрак.

Завтрак в отеле - и сегодня время на то, на что обычно не хватает в плотных турах.
Сухой мост - не просто барахолка, а место, где можно час перебирать старые монеты, посуду, значки и фотографии чужих семей. Можно выбрать музей или галерею. Можно пройтись по мастерским местных дизайнеров. А можно просто занять столик в красивом кафе на пару часов - с кофе, десертом и видом на балконы напротив.
Или - серные бани. После пары часов на морозе горячая минеральная вода под каменными сводами Абанотубани ощущается почти как награда: пар, тишина, и полное отсутствие мыслей о том, что где-то ещё холодно.
После бани особенно хорош долгий грузинский ужин - никуда не спешить, заказывать блюдо за блюдом и потихоньку допивать вино, глядя в окно на вечерний город.
Свободный день. Ночь в Тбилиси. Питание: завтрак.

Завтрак в отеле. Последний полный день - и мы снова оставляем его вам.
Вернитесь туда, где понравилось больше всего. Пройдите ещё раз по знакомой уже улице. Купите вино и чурчхелу на подарки - и, скорее всего, ещё немного себе. Загляните в то самое кафе, которое за эти дни успело стать «вашим».
Если в эти дни работают праздничные ярмарки - самое время туда, за глинтвейном и хорошей музыкой.
А для красивого финала - подняться вечером на смотровую и просто смотреть, как внизу зажигается весь город: старые кварталы, река, горы за ними, и то ощущение, что этот Тбилиси уже не чужой.
Не обязательно успевать всё. Лучшее в таком путешествии - оставить что-то на следующий раз.
Свободный день. Ночь в Тбилиси. Питание: завтрак.

Завтрак в отеле. Освобождение номера до 12:00.
В назначенное время - трансфер в аэропорт.
Шесть дней назад вы только знакомились с городом. А теперь уже точно знаете, где пить утренний кофе, куда идти вечером и почему иногда лучший план в Тбилиси - вообще не иметь плана.
В чемодане найдётся место для вина и подарков. В телефоне - фотографии зимнего города в огнях. А в памяти останется что-то, что сложнее назвать словами - ощущение нескольких дней, прожитых совсем без спешки.
Трансфер в аэропорт. Вылет. Питание: завтрак.