Прилет
Прибытие в Тбилиси 11: 15 (Международный Аэропорт Тбилиси)
Авторский тур по столице Грузии
Экскурсия начнётся у памятника его основателю — царя Вахтанга Горгасали, у возвышающегося на холме храма Метехи. Вы полюбуетесь панорамой Старого города и узнаете о невероятных подвигах полководца.
Далее выезд на экскурсию в древную столицу Мцхета. Святое место для каждого грузина.
Город называют «Вторым Иерусалимом». Именно сюда принесла благую весть святая Нино Каппадокийская, здесь хранится одна из величайших святынь христианского мира – Хитон Господень. Сюда стекаются христианские паломники и туристы со всего мира.
Мы посетим Монастырь — храм Джвари (крест). Древнейший культовый памятник, построенный на заре грузинского христианства в VI веке.
Посещение Кафедрального собора Светицховели. Этот храм является самым главным святилищем Грузии, здесь хранится Хитон Господен. История храма удивительна и не оставит ни одного туриста равнодушным.
На ужин, наши гости будут приглашены в ресторан Мравалжамиери.
22:00 Трансфер в отель. Ночь в отеле.
Выезд в центр винодельческого региона ― солнечную Кахетию
В каждой стране есть что-то особенное, её отождествляющее, в Грузии это гостеприимные люди, ласковое солнце и, конечно же, вино! Когда грузин приходит в дом соседа, в первую очередь он интересуется здоровьем виноградной лозы хозяина и лишь потом — здоровьем его семьи. Самый большой анклав произрастания винограда — Кахетия и её большая часть — Алазанская долина, в которой выращивается более 500 сортов виноградной лозы. Не посетить эти места и не попробовать вина этих сортов — значит просто не познать Грузию. А сделать это во время сбора урожая, на праздник Ртвели – это святое!
Итак, вас ждет мега насыщенный и незабываемый день приключений! Дегустации, мастер-классы и полный отрыв!
Колорит зашкаливает, сегодня будет все!!! Сегодня вы узнаете, технологию приготовления грузинского хлеба «Шотис Пури», понравился хлеб? Конечно, объедение! Ведь мы будем участвовать в его приготовлении! Узнаем секреты приготовления настоящего кахетинского шашлыка, А потом что? А потом все эти вкусности будем смаковать вприкуску с вином, чачей и бренди и наслаждаться национальным многоголосьем грузинского ансамбля.
Это будет один из запоминающихся обедов и дней вашей жизни!
Продолжительность экскурсии 8 часов.
По дороге равнинные пейзажи сменятся уходящими вдаль виноградниками — вас встретит знаменитая Алазанская долина. В пути гид поведает вам о традициях Сакартвело, грузинские крылатые фразы, тосты и полезные советы — например, о том, как выбрать самые вкусные местные продукты.
Сегодня вы узнаете все про родину грузинского виноделия и гостеприимства. Первая остановка в Сигнахи — городе любви. Этот уютный город прекрасно соединил в себе элементы южно-итальянского и грузинского архитектурных тонкостей. Здесь посетим одноименную крепость с невероятными видами на Алазанскую долину.
И вот тут, начинается все самое интересное… Переезд в город знаменитого «Отца Солдата» ― Гурджаани, где и начнутся наши самые сумасшедшие приключения! Регион Кахетия славится своим виноделием и винными погребами, одним из старейших является Винодельня-Музей «Нумиси». Старый погреб «Нумиси» датируется XVI веком, и находится в небольшом селе Велисцихе, в самом сердце Кахетинского региона. Погреб построен в стиле древней классической архитектуры, в построении были использованы белые речные камни и кирпич.
В погребе находится архаичного типа хранилище для вина, со старой давильней (сацнахели) и тридцатью тремя глиняными амфорами (квеври), вкопанными в землю. Вино, бродившее в квеври настолько удивительно и натурально только потому, что технология его приготовления сохранена еще с доисторических времен.
Тут вы сможете увидеть большую коллекцию медных, стеклянных, глиняных и деревянных сосудов (в основном используемых для питья вина), а также других предметов быта и таких женских украшений как ожерелья, кольца, медную кухонную утварь XVIII века, старинные ковры и мебель. Тут и уникальная старинная машина для прессования винограда французской фирмы «Marmonies», старый немецкие насосы для вина и многое другое.
Вы прекрасно проведете время во дворе винного погреба, увидите старый деревянный амбар ― «бегели», примете участие в приготовлении «Шотис пури» и настоящего кахетинского шашлыка – под названием «пальчики оближешь».
Счастливые мы переезжаем в отель 4* в Телави— административный центр Кахетии, куда так и не дозвонился знаменитый Мимино. Размещение в отеле. Отдыхаем.
22:00 Трансфер в отель. Ночь в городе Телави.
Завтрак в отеле.
Нас ждет не менее насыщенный и замечательный день.
Продолжительность экскурсии 10 часов.
День топовых приключений. Сегодня мы будем знакомиться с регионом Кахетии ― Кварели, продолжать дегустировать кахетинское вино и чачу, наслаждаться умопомрачительными видами. Посещать топовые кахетинские достопримечательности и винодельни, учиться лепить своими ручками «грузинские пельмени» Хинкали и невероятную национальную сладость Чурчхелу ― «грузинский сникерс», а так же продолжать восхищаться кахетинским гостеприимством, кахетинскими угощениями, застольями и национальным местным творчеством и талантами.
А также вишенка на тортике ― участие в сборе винограда и выжимка сока (традиционным методом – вашими ножками – сапоги выдаем) в сацнахели (приспособление для давки винограда). В общем, вы поняли? Будет очень весело, душевно, колоритно!
Первая остановка — Некреси, состоит из нескольких культовых построек разных времён. Самая ранняя постройка – небольшая церковь конца IV в. Она была сооружена вскоре после провозглашения христианства официальной религией государства. Из комплекса открывается изумительный вид.
Далее по плану винный тоннель!
В недрах горы построено одно из крупнейших в мире вино хранилищ. Длина всех его пятнадцати штреков составляет 7,5 км. Глубоко в мраморной тверди скалы скрыт основной зал винотеки. После жаркого кахетинского солнца, кажется, что попадаешь в холодильник. Температура в штреках зимой и летом +14°, то есть именно такая, при которой должны выдерживаться марочные красные вина.
Экскурсия по тоннелю с дегустацией 2‑х сортов вина, прямо из квеври.
Далее знакомство с винным заводом корпорации Киндзмараули, экскурсия по заводу и дегустация 4‑х сортов вина всемирно известного бренда Киндзмараули.
Финальным и самым запоминающимся аккордом сегодняшнего дня, будет наш долгожданный Ртвели!
Выезжаем в невероятно красивое место, где все пропитано уютом, колоритом и фантастическим гостеприимством. ВИП марани, где все — от этикетки на бутылках до сервиса — сделано с исключительным вкусом. Дизайн марани и территории настолько великолепен, что наших гостей приходится уговаривать уезжать, так как находится среди этой красоты невероятное удовольствие. Хозяева, встречающие вас здесь, не только гостеприимны, но и по-настоящему профессиональны! Каждый из гостей здесь чувствует себя особенным и самым важным.
Вас ждет увлекательное знакомство территорией и много интересной информации от местного сомелье!
Также мы посетим виноградники и соберем спелый виноград, а в это время местный винодел расскажет об уходе за виноградной лозой и особенностях сбора урожая. Затем вы примите участие в выжимке виноградного сока (традиционным методом – вашими ножками – сапоги выдаем) в специальном сосуде – сацнахели.
Будет классное шоу, музыка, танцы.
Так же здесь вас ждет дегустация премиальных вин и чачи, вкуснейший кахетинский обед!
Мастер классы местных хинкали и грузинского сникерса «Чурчхела». Это будет пушка!
Ночь в городе Телави.
Завтрак в отеле. Освобождение номеров.
Выезд в Тбилиси. По дороге навестим село Цинандали во дворец князя Александра Чавчавадзе. Это очень символичное место: отсюда началась европеизация Грузии и грузинское виноделие в том виде, который мы имеем сейчас. Вы зайдете в музей, погуляете по парку, заглянете в винохранилище и дегустационный зал.
Свободное Время в Тбилиси.
окончание программы
Свободный День
Трансфер в а/п